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Dans le milieu de la restauration, la friteuse est un appareil de cuisson indispensable. Ce type d’appareils – comme une trancheuse à viande, un four, etc. – comporte des risques que le travailleur doit connaître pour éviter les accidents du travail. À ce sujet, le travail de cuisinier, dans un restaurant, un hôtel ou un établissement de soin de santé par exemple, requiert une formation adéquate en santé et sécurité du travail (SST). La friteuse présente des risques importants pour la sécurité du travailleur.

En matière de santé et de sécurité du travail (SST), chaque entreprise inscrite à la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST) doit payer une prime d’assurance annuelle.

Le monoxyde de carbone (aussi appelé CO) est le résultat de la combustion incomplète de produits organiques tels que l’essence, le propane, le bois, le papier, le charbon et l’huile à chauffage.

L’Office québécois de la langue française décrit la diligence raisonnable comme un « degré de prudence, d’activité, de réaction et d’attention auquel on peut à bon droit s’attendre de la part d’une personne raisonnable et prudente et dont fait habituellement preuve cette personne raisonnable et prudente face à une situation donnée ».

Pour certains employeurs, qui dit neige dit besoin de déneiger, ce qui implique de monter dans une échelle. Voici quelques notions au sujet de l’utilisation sécuritaire d’une échelle portative à l’extérieur, en hiver, afin de limiter les risques d’accidents.

Chez Novo, plusieurs services sont offerts pour soutenir les clients dans leur prise en charge de la santé et la sécurité du travail. L’un d’entre eux est un outil fort recommandé dans la sélection d’un candidat ou la réaffectation d’un employé : le questionnaire médical de préembauche (QMPE).

Pour plusieurs, utiliser un escabeau peut sembler banal. Néanmoins, des mesures de sécurité importantes doivent être prises, que ce soit à la maison ou au travail.